Saullēkts/saulriets ir divdesmit četras stundas, kas pavadītas 14. Dalailamas rezidencē Dharamsalā, Indijā – no Dalailamas darbadienas sākuma pulksten trijos naktī līdz saulrietam, kad pasaules budistu līderis dodas pie miera.
Šie kinokadri paši par sevi ir ekskluzīvi. Turklāt režisors pilnīgi neformāli sarunājas ar Dalailamu par Visuma būtību un cilvēka un reliģijas vietu mūsdienu sabiedrībā. Tieši šī saruna kļūst par kamertoni filmas noslēdzošajai daļai, kad, no Indijas caur Ķīnu atgriežoties Krievijā, autori gūst pārsteidzošu vizuālo paspilgtinājumu sarunā ar Dalailamu skartajām tēmām: pasaules pārapdzīvotība, sabiedrības noslāņošanās un ceļi, kā izvairīties no konfliktiem un kariem pasaulē.